10/04/2012
Autour de Muang Ngoi Neua
(Autour de Muang Ngoi Neua, 14 février 2012)
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De nombreuses promenades permettent au visiteur de découvrir l'arrière-pays. A cette saison les rizières sont totalement assèchées, et il ne nous reste que l'inspiration pour imaginer les étendues en un merveilleux "vert tendre".
La ballade est néanmoins très plaisante, et plus encore que les villages, c'est le quotidien de ses habitants que nous prennons le temps de découvrir...
Une petite halte "raffraîchissante" !
Les éminences karstiques abritent de nombreuses grottes à l'intérêt assez limité
On trouve tout au long du chemin des bouquets d'immenses bambous
La plupart des maisons ou des réserves sont, ici aussi, construites sur pilotis
Séance de gym scolaire, entre sérieux et éclats de rire !
Galettes de riz sèchant au soleil
Le khai phun est un incontournable de la cuisine nord-laotienne. Il s'agit d'algues de rivière agrémentées de fines tranches d'oignon ou de tomate et autre graines de sésame. La mixture est étendue en fine couche sur un linge et mise à sècher quelques heures au soleil. La feuille obtenue est consommée en amuse-bouche, frite, ou en accompagnement de riz gluant...
T'as un problème ?
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Après la gym, temps libre au bord de la rivière, là encore dans la bonne humeur !
(Autour de Muang Ngoi Neua, 14 février 2012)
20:13 Publié dans Laos, Laos -Cambodge | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : muang ngoi neua, laos, khai phun